간식 썸네일형 리스트형 라이스쿡 # 1 홈메이드 월남쌈 준비과정이랑 재료는 못 찍었어요 사실 이렇게 맛있을 줄 몰랐습니다ㅎ 재료 칵테일 새우, 월남쌈, 대파 or 쪽파, 피망 or 파프리카, 새싹채소, 고수(선택) 소스 스위트 칠리 소스 만드는 과정 1. 해동된 새우를 양념(후추+파채조금+참기름+간장)해서 30분 숙성시킨다. *30분전에 미리 새우를 해동시킨다. *이쑤시개로 새우를 콕콕 찔러준다. 2. 버터에 새우를 구워준다. 3. 월남쌈은 찬물에 불려준다. *그동안 온수에 불려서 싸먹었는데 찬물에 하는거라고 하네요 4. 채소들을 길쭉하게 다듬어주고 준비된 쌈에 예쁘게 싸준다. 여러 번 싸본 결과 좌우로 길게 놓고 재료 넣고 한번 말고 양쪽 접어주고 마지막에 새로로 말아 주는게 가장 예쁘다. 고수는 호불호가 갈려서 접시에 깔아줬어요. 시간 지나면 쌈끼리 달라.. 더보기 이전 1 다음